ВИРОЩУВАННЯ НА НАСІННЯ ГАРБУЗА ЯК БІЗНЕС - 100 ТИС./ГА!

Кожен агровиробник, маючи в обробці певну кількість землі, зацікавлений у збільшенні прибутку з одиниці площі. Сьогодні однією з найбільш рентабельних культур є цукровий буряк. Навіть не маючи власного заводу з переробки сировини, прибуток від цієї культури становить 40 тис. грн/га.

Однак багато хто не вирішуються на цукробурякове виробництво через витратності і певних складнощів технології вирощування солодких коренів. Друге місце займає кукурудза з чистим прибутком близько 20 тис./га при врожайності 8 т/га. Третє «призове» – поділяють соняшник, соя та озима пшениця при середній врожайності перших двох – 2 т/га, що за своїм прибутковості еквівалентно вирощеним 5 т/га озимої пшениці.

Однак є культура у сучасному землеробстві, яка є вигідною, враховуючи її економіку, тобто дає 100 тис. грн і навіть більше чистого прибутку з гектара! Це - гарбуз, а точніше її насіння!

Гарбуз не належить до унікальних культур, тому для неї, як і для багатьох городніх рослин, для формування високого врожаю потрібні родючі ґрунти і добрі попередники. Тобто основний принцип цієї культури досить простий: чим краще грунту, тим більше отримаєте урожай.

Агротехніка вирощування гарбуза насіння

Повертати гарбуз на те ж поле потрібно не раніше ніж через п'ять-шість років, адже при частому посіві культура досить сильно уражується борошнистою росою. Основними попередниками під гарбуз у нас були кукурудза на зерно і озима пшениця. Після їх збирання під оранку внесли 150 кг/га нітроамофоски у фізичній вазі (17:17:17) і провели глибоку зяблеву оранку (28-30 см). Рано навесні для закриття ґрунтової вологи застосовуємо боронування, а при прогріванні грунту на глибині загортання насіння до 12 ... 14 °С – передпосівну культивацію і відразу проводимо посів. Грунт слід досить добре вирівняти і якісно підготувати. Гарбузове насіння висівають сівалками для просапних культур з нормою висіву 4-5 кг/га залежно від схожості. Глибина загортання насіння – 3-4 див. Густота рослин складає близько 30 тис./га, в ряду – 4-5 шт/м. п., ширина міжряддя – 1,4 м.

Гарбуз, як і будь-яка інша культура, краще росте і формує урожай на чистому від бур'янів полі. Тому відразу після посіву до появи сходів культури слід застосовувати грунтові гербіциди (наприклад, Команд), і протизлаковий гербіциди (наприклад, Дуал Голд). У випадку, якщо по вегетації з'являються бур'яни, то слід проводити міжрядні обробітки культиваторами для міжрядної обробки.

З хвороб, властивих гарбузам, найпоширеніша, як і на всіх баштанних культурах, борошниста роса. Але незважаючи на прояв цієї хвороби, заборонено використовувати фунгіциди, оскільки їх хімічні речовини можуть накопичуватися в насінні, що, безумовно, вплине на якість. Борошниста роса може проявлятися в різний період, і найбільш шкідлива в період цвітіння культури і утворення зав'язі. Рекомендуємо при її прояві застосовувати біологічні(можна сірковмісні) фунгіциди в період, коли в полі ще можна було зайти з обприскувачем, тобто до змикання рядів.

Специфічних для гарбуза немає шкідників, тому, звичайно, відпадає і необхідність використовувати інсектициди.

Взагалі період цвітіння гарбуза розтягнутий, цвіте навіть у вересні. Але перший місяць цвітіння потрібно «закрити» повністю, тобто забезпечити сприятливі умови для запилення. В Австрії для запилення цієї культури використовують джмелів – їх вважають більш продуктивними комахами, оскільки вони починають відвідувати полі дуже рано і працюють допізна. Яка надбавка врожаю від запилення, сказати дуже важко, проте сам ефект від цього процесу видно неозброєним оком. Найбільша врожайність (кількість плодів) завжди на тому кінці поля, де безпосередньо стояли вулики з бджолами. Спостерігається закономірність: чим більше відстань від вуликів, тим менше врожайність.

Особливості збору уржая в умовах промислового вирощування на насіння гарбуза

Збір гарбуза починають тоді, коли плоди набувають жовтий колір з переходом в коричневий. Також змінюється і колір насіння цього виду гарбуза – від світло - до темно-зеленого. Гарбузове бадилля частково залишається зеленою, але переважає світло-жовта її забарвлення, до того ж зазвичай 90% рослин в даний час вже вилягає. Спочатку на полі працює валкоутворювач, що скачує ягоди у валки, після цього до роботи приступає збиральний комбайн.

Період збору врожаю голонасінних насіння гарбузів на досить складний. Адже власне процес вибору насіння, їх промивка і сушка повинен відбуватися в досить короткий часовий термін – не більше 8-12 год. Якщо проходить більше часу, то це негативно позначається на насінні: при їх «оголеності» (оскільки вони не мають покривної шкірочки-оболонки) відбувається швидке окислення, що робить їх непридатними для виготовлення масла високої якості. Процес сушіння повинен забезпечити кінцеву вологість насіння 8-11%, олійність залежить від сорту гарбуза, однак вона, як правило, в межах норми. Основною вимогою до якості насіння є допустима норма в них залишків ЗЗР. Тому під час вирощування потрібно використовувати продукти, що мають короткий термін розпаду.

Тим, хто вирішить вирощувати на насіння звичайну гарбуз, тобто з насіннєвою оболонкою, слід знати, що виробнича технологія фактично ідентична, проте вимоги по доробці насіння не такі жорсткі. Але в той же час слід мати на увазі, що ціна на такі насіння на 1 євро дешевше.

Стаття написана з використанням матеріалів журналу "Пропозиція"

http://propozitsiya.com