580 ₴/мішок
Показати всі оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 1 000 ₴
Виробництво — Україна.
Кукурудзяний крохмаль застосовується в різних галузях харчової промисловості, а також для технічних цілей (в текстильній, паперовій та інших галузях промисловості).
Кукурудзяний крохмаль широко застосовується в кулінарії для виготовлення різноманітних страв, зокрема супів, соусів, ліплень, хліба, млинців, мафінів, кексів, кляра.
Під час випікання його можна використовувати як замінник пшеничного борошна, проте загальний об'єм крохмалю не має перевищувати 50%.
Як загусник кукурудзяний крохмаль вигідно відрізняється від борошна тим, що практично не впливає на смак кінцевої страви, не містить глютену, діє ефективніше, робить страву прозорою, блискучою. Для згущення 375-500 мл рідини потрібна одна столова ложка крохмалю.
Його використовують не тільки в кулінарії, але й у фармакологічній промисловості для виготовлення присипок, мазей, мікстур, а також у косметології під час виробництва паст, пудр.